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三產融合,楊巷米香飄四方
2019年06月23日 08:31  來源:新華日報

  6月初,宜興市楊巷鎮稻米產業融合示范基地一派忙碌。工人將剛冒芽的秧苗搬到田頭,田頭的噴灌裝置在自動噴水。“再過10多天,第一批秧苗就能播種了。”

  楊巷鎮是宜興重要的糧食生產基地,農業權重居全市鄉鎮前列。這兩年,該鎮積極探索一二三產業融合發展,組建稻米產業化聯合體,重振了“楊巷大米”品牌,還壯大了村集體經濟,促進農業增效和農民增收。

  組建聯合體,農戶抱團發展

  楊巷盛產好米。過去北溪河沿岸糧行密布,伴隨著川流不息的船只,“楊巷大米”叫響江浙滬米市。目前,該鎮有3萬多畝稻田,稻米加工企業9家,年加工能力80萬噸。

  然而隨著工業化和城市化發展進程加速,散戶種植面臨不少亟待解決的難題。“種糧農民年齡老化,須面對‘無人愿種地’;土地‘碎片化’使得農業機械化程度低,難以形成規模化種植;農戶各自為政,田間管理水平低,導致稻谷品質參差不齊。”楊巷鎮農服中心主任蔣慶榮說,在傳統模式下,種植、加工、銷售三個環節彼此割裂。大米加工企業無法獲得優質且穩定的糧源,小農戶也無法分享農業現代化的“紅利”。

  2016年,楊巷鎮成立稻米產業化聯合體——金裕穗農業產業發展有限公司,聯合鎮供銷社、大米加工企業、大米銷售企業和農業合作社,按現代企業制度開展稻米生產經營。

  “聯合體把糧食生產、加工、銷售等環節連結為有機整體,資源充分利用,要素合理配置。10個村近萬畝耕地經營權被流轉過來,成為稻米種植基地。”金裕穗公司負責人曹國群領著記者來到基地,記者看到,經過平整,原本高低不平的耕地被整合成高標準農田,田間道路和灌溉排水等設施全部到位。建筑面積上萬平方米的農業綜合服務中心內,全自動育秧流水線、烘干機、插秧機、拖拉機、收割機等各類農機具組成一個“農機聯合艦隊”,能提供育秧、機種、植保、機收、烘干等全程一體化服務。

  產業鏈升級,生產提質增效

  稻米產業聯合體成立后,很好解決了小農戶生產和大市場需求的對接。

  曹國群告訴記者,現在市場上中高端大米供不應求。基地統一種植“南粳46”,燒成米飯,口感柔軟滑潤,受到上海、杭州等地消費者歡迎。但是,光靠品種并不能保證產出優質稻谷,農事都有“窗口期”,一旦錯過最佳時間也會影響稻米品質。為此,金裕穗公司組織工人按時采取播種移栽、肥水管理、病蟲防治等措施。此外,由農技部門對農機操作手、植保技術員等進行業務培訓,使農機操作更為科學。

  從稻谷到大米,要想增收,關鍵要靠加工增值。百糧農業科技有限公司是加入金裕穗公司最大的大米加工企業,走進廠區,一幢十幾米高的低溫糧庫格外醒目。“這個倉庫能儲存1.5萬噸優質稻谷,溫度常年保持在15℃以下。”百糧農業總經理方幸軍介紹,這樣不僅減少儲糧損失,也保證大米的新鮮度和口感。

  百糧農業生產車間內,伴隨著機器震耳欲聾的轟鳴聲,一袋袋加工好的大米被放到傳送帶上。傳送帶終點,機器人揮舞有力的機械臂,將每袋10公斤重的大米整齊地摞在指定地點。“有了機器人,相當于省了3個工人。”方幸軍告訴記者,現在廠里添置了食味機、色選機等設備,灌裝、打包、干燥、封口等大米加工過程基本實現自動化。

  好米種得出,還要賣得好,楊巷人在品牌打造和營銷上動足腦筋。 去年,“楊巷大米”不僅入圍“江蘇好大米”十大品牌,還被授予國家地理標志證明商標。目前,“楊巷大米”已進入當地大統華超市的50多家門店,還在無錫等城市設立專賣店,并進駐京東、天貓等電商平臺,平均每公斤大米要比同類產品多賣4元到5元。

  深耕稻米產業 ,農民增收致富

  一二三產深度融合,為楊巷的稻米產業注入活力,也讓農民得到實實在在的好處。

  據測算,種植基地內水稻畝產量較周邊農戶種植田塊產量平均高出50多公斤。和普通農戶相比,畝均節約勞力成本42.60元,農藥化肥成本每畝減少51.60元。“農民土地流轉給聯合體的收入是每畝1000元,在宜興最高,要比周邊農戶每畝多出400元。”蔣慶榮說,這極大地調動散戶土地流轉積極性,促進稻田集約化、規模化經營。

  64歲的史明祥家住楊巷鎮鄔泉村,種了幾十年地。去年,他把家里的5畝地流轉給集體,自己到金裕穗公司上班,擔任1000畝稻田管理小組的組長。“到年底拿到6萬元工資,再加上5000元土地流轉費,比以前種地的收入高多了。” 史明祥說。

  在稻米產業聯合體帶動下,當地300多名農村富余勞動力被安置就業。此外,大米加工企業對農戶自行種植且達到質量標準的無公害、綠色、有機水稻,分別按高出市場價0.4元/公斤、1元/公斤、3元/公斤的價格收購,確保農戶獲得較高經濟收益。

  專業化生產、標準化加工和網絡化銷售,楊巷稻米產業化聯合體實現企業得益、農民增收、產業發展共贏。深耕稻米產業,楊巷鎮眼下正全力打造獨具特色的“味稻小鎮”。接下來,楊巷鎮將發展休閑觀光農業,吸引城里人體驗參與水稻種植;引進高科技農業人才,建設公共實驗室和農業孵化器;運用植保無人機等的智慧農機,提高稻米種植數字化管理水平。

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